Argomenti trattati
Immaginate una due giorni interamente dedicata all’olio extravergine di oliva, un evento che non solo celebra la tradizione ligure ma spinge anche verso il futuro. Questo è ciò che offre “Olioliva Frantoio delle idee”, che si terrà a Imperia il 23 e 24 maggio. Organizzato dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria in collaborazione con l’Università degli Studi di Genova e altre importanti istituzioni, l’evento si propone di unire il mondo della cultura, della ricerca e dell’innovazione nel settore agroalimentare. Ma cosa rende questo evento così speciale? Scopriamolo insieme.
Un evento che evolve la tradizione
Olioliva Frantoio delle idee rappresenta un’evoluzione naturale della storica manifestazione “OliOliva – Festa dell’Olio Nuovo”, che si svolge ogni anno in novembre. Questo nuovo format si propone di approfondire e condividere il patrimonio olivicolo attraverso una serie di eventi che spaziano dalla cultura al business. Non è solo una fiera, ma un vero e proprio frantoio di idee, dove la tradizione incontra l’innovazione. A tal proposito, il programma è ricco di appuntamenti, con esperti del settore che discuteranno di temi cruciali come la sostenibilità, la qualità dell’olio e le prospettive future per l’olivicoltura ligure.
Temi e ospiti di prestigio
Il programma dell’evento è stato concepito per attrarre un pubblico variegato, dagli appassionati ai professionisti del settore. La prima giornata si apre con un’assemblea plenaria, seguita da un momento celebrativo per il prestigioso concorso nazionale Ercole Olivario, che premia le migliori aziende olearie italiane. Questo riconoscimento non è solo un premio, ma un modo per valorizzare l’eccellenza e la qualità del nostro olio, elementi fondamentali per il futuro del settore.
Un focus sulla sostenibilità
Uno dei temi centrali di Olioliva Frantoio delle idee è la sostenibilità. Negli ultimi anni, il mondo dell’agricoltura ha dovuto affrontare sfide sempre più complesse legate ai cambiamenti climatici e alla necessità di adottare pratiche più rispettose dell’ambiente. Durante il convegno “Olivicoltura ligure: quali prospettive”, produttori e ricercatori si confronteranno su queste problematiche, cercando soluzioni innovative che possano garantire un futuro sostenibile per l’olivicoltura ligure. Personalmente, trovo che queste discussioni siano fondamentali. Ricordo quando, da piccola, andavo a raccogliere le olive con mia nonna e pensavo che sarebbe stato un peccato vedere tutto questo svanire.
Incontri internazionali per il business
Oltre agli aspetti culturali e scientifici, l’evento prevede anche incontri B2B tra produttori liguri e buyer provenienti da Olanda, Belgio e Lussemburgo. Questa è un’opportunità imperdibile per le aziende locali di espandere la loro rete commerciale e promuovere i loro prodotti. La presenza di operatori internazionali è un segnale positivo: significa che l’olio extravergine di oliva italiano sta conquistando sempre più mercati. E chi non vorrebbe che il nostro “oro verde” fosse apprezzato in tutto il mondo?
Un appuntamento per le famiglie
Olioliva Frantoio delle idee non è solo per professionisti; è un evento aperto a tutti. Le famiglie possono approfittare di questa occasione per scoprire il ricco patrimonio culinario ligure e partecipare a laboratori e degustazioni. È un modo per educare i più giovani sull’importanza della qualità degli alimenti e della sostenibilità, temi sempre più rilevanti nella nostra società. A mio avviso, nulla è più bello che trasmettere ai bambini l’amore per la cucina e per i prodotti del nostro territorio.
Un futuro luminoso per l’olivicoltura ligure
Concludendo, Olioliva Frantoio delle idee rappresenta una vera e propria vetrina per l’eccellenza olivicola ligure. La sinergia tra tradizione e innovazione offre uno spunto per il futuro, un’opportunità per riflettere su come possiamo preservare e valorizzare le nostre risorse. L’evento è destinato a diventare un appuntamento annuale imperdibile per tutti coloro che amano l’olio, la cultura e il buon cibo. Quindi, segnatevi le date: 23 e 24 maggio ad Imperia, un weekend all’insegna del gusto e della cultura!