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Nell’ambito della crescente preoccupazione per la salute dei giovani, si è svolto a Roma un incontro significativo intitolato Il nostro cibo, i nostri ragazzi. Questa iniziativa, organizzata dal CREA in collaborazione con la Fondazione Aletheia e il Policlinico Gemelli, ha visto la partecipazione di studenti degli istituti agrari della rete nazionale Re.N.Is.A.
Durante l’evento, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di discutere con esperti del settore riguardo alle abitudini alimentari e agli stili di vita dei ragazzi.
Il tema centrale dell’incontro è stato l’importanza di sviluppare consapevolezza e conoscenze riguardo l’alimentazione tra i giovani. È emerso che, mentre molte iniziative educative si concentrano sui bambini, un adolescente su cinque in Italia presenta problemi di sovrappeso o obesità. Questo scenario mette in evidenza la necessità di attuare strategie mirate per coinvolgere i ragazzi in un dialogo costruttivo su questi temi.
Un confronto diretto con gli esperti
Il convegno ha visto la partecipazione di esperti come Stefania Ruggeri, nutrizionista e ricercatrice del CREA, e Riccardo Fargione, direttore della Fondazione Aletheia. Entrambi hanno condiviso informazioni preziose riguardo le tendenze alimentari attuali e hanno risposto a domande sollevate dagli studenti. Questo scambio di idee ha rappresentato un’opportunità unica per i ragazzi di chiarire dubbi e sfatare alcuni miti legati all’alimentazione.
Il ruolo cruciale della scuola
Durante la discussione, Fargione ha sottolineato l’importanza dell’educazione alimentare nelle scuole. Ha affermato che le mense scolastiche non devono solo fornire cibo, ma devono anche educare i ragazzi a scelte alimentari sane. In questo contesto, è fondamentale che gli studenti imparino a riconoscere l’importanza di una dieta equilibrata fin da piccoli, poiché le basi per uno stile di vita sano si pongono in gioventù.
Rispondere alle sfide moderne
Un altro aspetto importante emerso dall’incontro riguarda le pressioni sociali e mediatiche che influenzano le scelte alimentari dei giovani. Molti ragazzi si sentono sopraffatti dalle informazioni contrastanti riguardo le diete e i regimi alimentari, il che può portare a scelte poco salutari. Gli esperti hanno esortato i giovani a informarsi e a chiedere supporto per fare scelte più consapevoli.
La giornata si è conclusa con un intervento di Maria Chiara Zaganelli, Direttore Generale del CREA, che ha ribadito l’impegno dell’ente a promuovere un’educazione alimentare efficace e adatta ai giovani. La collaborazione con partner di fiducia come la Fondazione Aletheia è essenziale per creare programmi che rispondano alle reali esigenze degli adolescenti.
La salute come priorità
L’incontro ha evidenziato che l’educazione alimentare non può essere trascurata durante l’adolescenza. La salute deve essere considerata una priorità e le istituzioni hanno un ruolo fondamentale nell’informare e supportare i giovani in questo percorso. Solo così sarà possibile costruire una futura generazione di adulti sani e consapevoli.