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Monfalcone si arricchisce di un nuovo spazio gastronomico, il ristorante-pizzeria “Go Autstanding La Sosta Inclusiva”, che non si limita a offrire solo buoni piatti, ma rappresenta anche un’importante iniziativa di imprenditoria sociale. Questo locale è stato progettato per fornire opportunità di inclusione lavorativa a giovani adulti con disturbi dello spettro autistico, creando un ambiente accogliente e stimolante per l’intera comunità.
Il nuovo ristorante funge anche da bar, caffetteria, pasticceria e gelateria, rendendolo un luogo versatile per diverse esperienze culinarie. A gestire questa iniziativa sono otto giovani autistici, che intraprendono un percorso lavorativo personalizzato, supportati da due educatori e personale esperto nella somministrazione alimentare.
Il significato dell’inclusione
Questa iniziativa nasce dalla sinergia tra la Fondazione Go Out ETS e la Cooperativa Sociale La Melagrana, seguendo l’esempio di un’attività simile avviata a Prosecco. Qui, Lucia Bevilacqua e Salvatore Pilato hanno ricevuto riconoscimenti dal Presidente della Repubblica Mattarella per il loro impegno sociale. Salvatore Pilato, fondatore del Progetto Autstanding, ha condiviso una significativa testimonianza: “Quando questi ragazzi ottengono un contratto di lavoro a tempo indeterminato, la loro vita cambia radicalmente. Ho sentito un ragazzo dire: ‘Per me, autstanding è felicità’, e condivido pienamente questo sentimento. Vedere questi giovani lavorare è una vera gioia”.
Il supporto della comunità
La risposta della comunità di Monfalcone è stata calorosa, con diversi commercianti che hanno espresso il loro sostegno all’iniziativa. Una titolare di un negozio di frutta e verdura ha dichiarato: “Abbiamo un’attività qui a Monfalcone e ammiriamo profondamente questi ragazzi. Auguriamo loro enormi successi”. Questo dimostra come il ristorante stia diventando un punto di riferimento per l’inclusione sociale a livello locale.
Un progetto a lungo termine
Natasha De Noto, della Fondazione Go Out ETS, ha sottolineato l’importanza di questo nuovo spazio, affermando che amplia la rete di attività dedicate alle persone autistiche non solo a Monfalcone, ma in tutta l’area dell’Isontino. Questo si integra con altre iniziative e servizi già offerti, come la recente apertura della Casa dell’Autismo in via Romana, una struttura che consente ai giovani di sperimentare una vita il più autonoma possibile, supportati da un team di professionisti specializzati.
La Casa dell’Autismo rappresenta un esempio di come si possa garantire un ambiente di apprendimento e crescita continua, contribuendo a migliorare la qualità della vita delle persone autistiche e delle loro famiglie, creando così un futuro più inclusivo.
Le sfide dell’inclusione
Malgrado i progressi, ci sono ancora sfide significative da affrontare. La lettera aperta scritta dai genitori dei ragazzi autistici dell’Associazione Melagrana in provincia di Caserta evidenzia l’importanza della continuità dei Progetti Terapeutici Riabilitativi Individualizzati (PTRI). Questi progetti non sono solo percorsi terapeutici, ma rappresentano fondamentali opportunità di inclusione e dignità. I genitori chiedono impegni concreti ai candidati politici per garantire che questi progetti non vengano interrotti, sottolineando che “l’autismo non conosce scadenze” e che i diritti dei loro figli devono essere protetti.
La situazione attuale, in cui molti progetti rischiano di essere sospesi a causa di mancanza di risorse e chiarezza normativa, mette a rischio anni di lavoro riabilitativo e di inclusione. È quindi fondamentale che le istituzioni collaborino con le famiglie e le associazioni per trovare soluzioni efficaci e durature.